Вешенки

Начало публикации: 2020-12-16

Что такое вешенки?

Итак, что такое вешенки (устричные грибы) – широко культивируемая разновидность съедобных грибов❗️ Они получили свое название благодаря плоской широкой шляпке с волнистыми краями, которая по форме немного напоминает устрицы.

Сегодня вешенка один из самых популярных культивируемых грибов в мире, потому что он вкусный и очень полезный.

Где выращивают?

В "Тепличном Хозяйстве" Вешенки Биробиджан грибы выращивают в экологически безупречных условиях в селе Найфельд, Биробиджанского района, Еврейской автономной области.

Грибницу вешенки селят на предварительно измельченной и пропаренной соломе.

С одного мешка (субстратного блока) получают до двух с половиной килограммов отменных грибочков.

Выращивание вешенок


Чем полезны?
Вешенки считаются необходимым продуктом для употребления в пищу человеку потому, что содержат в своём составе огромное количество полезных веществ. Это и минералы, и витамины, и углеводы, и жиры, и белки.

Вешенки содержат витамины:
D, В, С, А, Е, а также витамин PP, благодаря которому лучше расщепляются жиры.

В мякоти содержатся такие важныевещества, как кальций, калий, йод, железо, тиамин, биотин.

Как хранить?

Свежесобранные (купленные) вешенки можно держать на полке холодильника до 3️ дней, перед этим их нельзя замачивать и мыть!

Несколько правил хранения вешенок в холодильнике:

  • При температуре +2°С свежими эти грибы останутся 3 – 5 дня❄
  • Чтобы несколько продлить срок хранения вешенки заматывают бумагой и помещают в плотно закрывающиеся емкости. При таком способе хранить вешенки можно до 10 дней.
  • В вакуумной упаковке срок хранения грибов обычно составляет 5-7 дней на нижней полке холодильника.

Что приготовить?

Гурманы любят грибы за то, насколько разнообразно их можно готовить.

Их можно варить, жарить, тушить, засаливать на зиму в банках, мариновать.
В Европе их часто используют как приправу и  добавляют к основному блюду для придания аромата и вкуса.

Вы можете выбрать один предложенных рецептов:

(больше информации на нашей странице в инстаграме @veshenki79)

РЕЦЕПТЫ:

 

Где купить и как заказать?

Вы можете найти нашу продукцию в сети магазинов Пенсионер,

В магазине «Мясной дворик» по адресу г. Биробиджан ул. Советская д. 72

А также для заказа пишите в директ @veshenki79 или WhatsApp +7(964)826-71-71

Бесплатная доставка при заказе на сумму от 300 рублей.

КФХ ПЕШКОВ РОМАН АЛЕКСЕЕВИЧ

ОГРН:318790100000962

My business2

Данный материал размещен по заказу центра «Мой бизнес»

г. Биробиджан, п-кт 60-летия СССР, 12А, офис № 1

Тел.: 8(800)550-85-79

Сайт: mybusiness79.ru