Фото: epp.genproc.gov.ru
БИРОБИДЖАН, 26 августа, «Город на Бире» — Столовая посуда (тарелки для первых и вторых блюд) выполнена из пластика, которая не имеет маркировку, позволяющей использовать данную посуду при контакте с пищевой продукцией, а также моющими и дезинфицирующими средствами
Прокуратура города Биробиджана провела проверку соблюдения санитарно – эпидемиологического законодательства в Федеральном казенном учреждении «Колония-поселение №4» УФСИН России по Еврейской автономной области. Об этом сообщают в надзорном ведомстве.
Установлено, что в нарушение санитарно – эпидемиологического законодательства приготовление пищи для осужденных осуществляется в исправительном учреждении не поваром, а кухонными рабочими, согласно утвержденному графику. При этом они не имеют специального образования повара либо сертификата о прохождение курсов по приготовлению пищи.
У сотрудников пищеблока (3 человека) отсутствуют медицинские книжки с пройденным периодическим медицинским осмотром, профессиональной гигиенической подготовки и аттестацией.
Столовая посуда (тарелки для первых и вторых блюд) выполнена из пластика, которая не имеет маркировку, позволяющей использовать данную посуду при контакте с пищевой продукцией, а также моющими и дезинфицирующими средствами. Документы на ее приобретение и инструкции об использовании пластиковой посуды не имеются.
В отношении юридического лица – ФКУ «Колония поселение №4» УФСИН России по ЕАО и начальника исправительного учреждения возбуждены административные производства по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения).
По результатам рассмотрения административных материалов виновные лица привлечены к административной ответственности.
Прокуратурой города в суд направлен иск о понуждении администрации ФКУ КП-4 УФСИН России по ЕАО устранить выявленные нарушения. Акт реагирования находится на рассмотрении.