Фото: eao.ru
БИРОБИДЖАН, 27 сентября, «Город на Бире» — У жителей и гостей ЕАО есть уникальная возможность попробовать шницель по-биробиджански, приготовленный разными поварами Биробиджана
С 27 сентября по 1 октября в Биробиджане проходит ежегодный фестиваль шницеля по-биробиджански (0+) - блюда, ставшего визитной карточкой Еврейской автономии. Об этом сообщают в правительстве региона.
В это время у жителей и гостей ЕАО есть уникальная возможность попробовать шницель по-биробиджански, приготовленный разными поварами Биробиджана, по единой цене - 250 рублей.
- В 2018 году в ЕАО прошла первая в области конференция отельеров и рестораторов, в которой приняли участие известные дальневосточные руководители кафе и ресторанов. В их числе были 36 представителей общепита еврейской автономии. После проведения данного мероприятия в области была организована Ассоциация отельеров и рестораторов ЕАО. В первую очередь членами Ассоциации еще в 2019 году было решено провести фестиваль шницеля по-биробиджански. Сегодня проходит уже третий фестиваль. Его проведение очень важно для нашей области в части позиционирования региона, привлечения туристов, улучшения узнаваемости области в России и за рубежом. Ведь шницель по-биробиджански является своеобразным брендом региона. Также он дает возможность жителям ЕАО в различных точках города попробовать шницель, приготовленный по разным рецептам, по привлекательной цене, - рассказал руководитель НКО ФОНД «Инвестиционное агентство ЕАО» Михаил Юркин.